第一次來到這間小店,就被裡面溫暖可愛的佈置吸引了。
光線和煦,桌椅是結實的原木,很有歐洲的鄉村風格,
最可愛的地方,是店內的角落有一顆很高的蘋果樹裝潢著,
在店內吃著水果派彷彿真的在野餐。
這次點了水果派,法芙娜巧克力,以及奶油香焦星三款,
其中我最喜歡的是店內招牌水果派,上頭的水果十分新鮮,
而且也沒有塗上過多的果膠,因為水果本身的鮮味夠,果膠變成是多餘的調味。
常常在吃水果蛋糕時,為保持水果的新鮮模樣與打光效果,上面都有一層厚厚的果膠,
而這個果膠也是我最討厭吃的東西,放久了都會凝結成凍,甜又難吃。
所以蛋糕上的草莓、水蜜桃等等,常常被我挑掉。
水果派上面的水果很多,有柳橙瓣、葡萄、草莓、鳳梨、洋梨、葡萄柚等等,
蛋糕體本身的慕斯也是酸甜清爽,派皮很酥脆,有多層次的豐富口感。
蛋糕的中層夾著海綿蛋糕,而最下層,如果我的味蕾正確的話,應該是芒果慕斯吧!
幕斯與海綿蛋糕微酸微甜,派皮則只有很清淡的奶油味,應該沒有加糖,
水果派的味道交織很多的層次卻很協調,搭配的好極了。
這是外帶的棉花香焦星,看似很甜膩,卻很意外的清爽,
上層的奶油應該是半糖奶油,一點也不膩,跟星冰樂上的奶油相比,它比較扎實,也比較不甜,
中層的香蕉也很新鮮,喜歡香蕉的人不可錯過的點心,但是我更愛Afternoon Tea的香蕉奇異果捲。
最後出場的是法芙娜巧克力,因為巧克力的品質絕對有保證,所以蛋糕本身也不錯,
中層是起司蛋糕加上巧克力脆片,上層是法芙娜巧克力裝飾,
這個蛋糕適合不疾不徐的品嚐,再搭配一壺有機的水蜜桃茶。
綜合上面三種派的品嚐心得,心目中票選的第一名,還是水果派,
本來要點的大滿足草莓千層派晚間已經賣光了,下次要再嘗看看。
PS: 外帶打九折,內用飲料搭配蛋糕也有九折優待。
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