bunnytoo's little wonderland

http://blog.xuite.net/chiao939/10thfoods/60127374-05月02日東風新料理美食王食譜(771集)

這是偶然從電視學來的料理，一直對上海菜飯有一種嚮往，

可是每次的試作總是賣相不好，

原來青江菜蒸煮過一定會變黃，這次的菜飯卻解決了這個問題，色澤好看，

也讓油膩膩的鮭魚滋味徹底解放。

材料中的冬菜因為家裡沒有，我用蘿蔔乾替代也很好吃！！

高湯的部分用前一晚喝剩的排骨湯昆布湯替代，

味道融合，鮮香四溢，寶迪鍋也發揮了大功用，省瓦斯又導熱耐熱！

下次再做不同口味的菜飯！